آیا خرمای کمقند داریم؟/ دیابتیها و مبتلایان به کبدچرب خرما بخورند؟/ خارک چطور؟/ آیا خرما نیاز ...
به گفته یک کارشناس تغذیه، از نظر میزان قند، تفاوت هایی بین ارقام مختلف خرما وجود دارد، با این حال ارقامی از خرما که قند کمتری دارند، باز هم در میان سایر مواد غذایی شیرین، در دسته مواد پُرقند قرار می گیرند./ : مسعود فیروزکوهی، کارشناس تغذیه و رژیم درمانی در گفت وگو با خبرآنلاین می گوید: خرما ذاتاً میوه ای پُرقند و شامل قندهای گلوکز و فروکتوز است. البته تفاوت هایی بین ارقام مختلف خرما وجود دارد. برای مثال خرمای کبکاب جزو شیرین ترین خرماهاست. همچنین خرمای مضافتی قند بالا و بافتی نرم دارد. خرمای پیارم قند نسبتا کمتر و شاخص گلیسمی پایین تری دارد ...
Click
To Read Full Article
