پژوهشگران: برای نجات زمین و ساکنان آن باید گوشت بسیار کمتری خورد
شماری از دانشمندان و محققان در پژوهشی که ۲۶ دی ماه در یک ژورنال معتبر پزشکی منتشر شده، خواستار تغییراتی عمده و گسترده در نحوه خورد و خوراک مردم شده اند تا هم وضعیت سلامت بهبود پیدا کند و هم زمین «رو به نابودی نرود». این پژوهشگران می گویند تغییرات در خورد و خوراک ساکنان زمین برای جلوگیری از یک ضربه «فاجعه بار» اقلیمی به سیاره ما، ضروری ست. نزدیک به ۴۰ نفر از پژوهشگرانی که در تحقیقات تازه شرکت داشتند، کارشناسانی در زمینه سلامت و تغذیه، اقلیم و محیط زیست هستند. محققان خواستار حرکت به سوی رژیم غذایی با محوریت گیاهان، بر پایه فرهنگ و نحوه ...
Click
To Read Full Article