پل بوکوز، نماد آشپزی سنتی فرانسه که بود؟
پل بوکوز، ازسالها پیش به عنوان یک سرآشپز نامی در فرانسه شناخته شده و همواره در جت ارتقاء این حرفه در تلاش بوده است. وی به عنوان استاندارد آشپزی سنتی فرانسه در جهان شناخته می شود و اهل شهر لیون فرانسه است. وی همیشه درحالی دیده شده که کلاه و لباس سفید بر تن دارد. وی در سال ۱۹۲۶ و در خانواده ای متولد شد که پدر و برادرانش نیز طی قرن های گذشته سرآشپز بوده اند. در سال ۱۹۹۶ همزمان با برپایی نشست هفت قدرت صنعتی جهان در شهر لیون، طبیعی است که تمامی سر آشپزهای معتبر برای تهیه غذای میهمانان هفت کشور صنعتی جهان انتخاب شدند و پل بوکوز نیز یکی از آنها ...
Click
To Read Full Article