طرز تهیه مُفَتَّح، غذایی خوزستانی برای میهمانی‌های بزرگ
یکی از لذیذترین و معروف ترین غذاهای خوزستانی ها که در میهمانی های بزرگ از جمله جشن ها، مراسم عزاداری، نذری ها و ماه رمضان طبخ می شود، غذای مُفَتَّح است. این غذای ریشه ای کاملا عربی داشته و در میان همسایه های جنوبی ایران نیز طرفداران زیادی دارد./ غذاهای ایرانی همیشه بر اساس تاثیرات فرهنگی و محیطی شکل گرفته که شکل بومی آن و همچنین ادویه های محلی و خاص و نحوه پخت، تفاوت این غذاها را با دیگر غذاهای دنیا نشان می دهد. همچنین وجود تنوع گیاهان و حیوانات و نیز مبادلات تجاری، مهاجرت و انواع مذاهب مختلف از جمله اثرگذارترین عناصر در تهیه غذاهای ایرانی ...
Click
To Read Full Article
