پنیر خیکی عشایر خراسان شمالی: خوشمزه، ارگانیک اما ناشناخته
عشایر خراسان شمالی با تولید سالانه ۱۰۰ تن پنیر، روغن زرد و دیگر فراورده های لبنی یکی از قطب های مهم تولید در محصولات ارگانیک کشور محسوب می شود اما، این فراورده ها برای مصرف کننده ناشناخته مانده یا به عبارت دیگر «برند سازی» نشده است./ در مناطق قشلاقی و ییلاقی در مراتع سر سبز که گیاهان دارویی زیادی وجود دارد تعلیف می کنند به همین علت محصولات عشایری از عطر و بوی خوشی برخوردار است و کیفیت بسیار مناسبی نیز دارد. نبود برنامه ریزی درست، ساماندهی نامناسب، نداشتن برند و بسته بندی باعث شده این محصول تولیدی عشایر خراسان شمالی ناشناخته بماند. عشایر ...
Click
To Read Full Article
