نان سنگک از کجا آمد و طراح تنور پخت آن که بود؟
نان سنگک، نانی است که فقط در ایران رایج است؛ بنابراین می توان آن را نان ملی ایران، نامید./ به گزارش تابناک به نقل از همشهری، سنگک نانی است که فقط در ایران رایج است بنابراین می توان آن را نان ملی ایران نامید. نان سنگک در قدیم نان طبقه اشراف یا نظامیان بوده و همچنین سنگکی ها نانوایی های فصلی بوده اند و بیشتر در زمستان و ماه رمضان پخت می کرده اند. کهن ترین فرهنگی که در آن نام نان سنگک آمده برهان قاطع می باشد که در سال ۱۰۶۲ ه. ق نگارش شده است. سنگک؛ نوعی نان است که روی سنگ ریزه های داغ در تنور می پزند. سنگک نانی است که فقط در ایران رایج است ...
Click
To Read Full Article