۱۰ راز خوشمزه شدن قرمه‌سبزی
قورمه سبزی یکی از غذای های محبوب، سنتی و البته چالشی در میان غذا های ایرانی است. این خورشت بی نظیر در صورت پخت درست، تبدیل به یک غذای خوشمزه و خاطره انگیز می شود، اما کافی است اشتباهات رایج را تکرار کنید تا نتیجه نهایی تبدیل به یک خورشت بی کیفیت و ناگوار شود. همه ما گاه با صحنه ای مواجه شده ایم که با کلی تلاش و صرف وقت، یک قورمه سبزی بی کیفیت یا آبکی به دست آورده ایم. دلیل این مسئله چیزی نیست جز نوع آماده سازی و پخت این غذا که نیاز به دقت، حوصله و رعایت تکنیک های خاص دارد. از انتخاب مواد اولیه گرفته تا زمانبندی و سرخ کردن سبزی، هر مرحله می ...
Click
To Read Full Article
