چرا کیفیت نان در البرز پایین آمده است؟
حجت الله نصیری در گفت وگو با خبرنگار ایسنا اظهار کرد: پایین آمدن کیفیت نان در طول ماه های اخیر دلایل متعددی دارد که یکی از مهمترین آنها بالا رفتن دستمزد کارگران ماهر است. وی ادامه داد: صاحبان نانوایی اغلب از پس دستمزد روزانه کارگران ماهر بر نمی آیند و مجبورند از کارگران تازه کار برای پخت نان استفاده کنند که بدیهی است این افراد تجربه و تخصص پخت نان با کیفیت را آن طور که باید و شاید ندارند. وی توضیح داد: از سال ۹۳ تاکنون دستمزد کارگران نانوایی ۱۰۱ درصد افزایش داشته ولی قیمت نان تغییری نکرده که این اجحاف بزرگی در حق فعالان صنف نان است. این ...
Click
To Read Full Article