پیشبینی کاهش شدید مواد مغذی در جنوب آسیا، خاورمیانه و آفریقا
به گزارش ایسنا و به نقل از ارث، یکی از بزرگترین موانع کاهش گرسنگی و سوء تغذیه در سراسر جهان، تولید مواد غذایی است که نه تنها کالری کافی را فراهم کند، بلکه آن را به اندازه کافی و به طور گسترده در دسترس عموم قرار دهد. تیم بین المللی محققان اظهار کردند: افزایش سطح دی اکسیدکربن می تواند به طور قابل توجهی در کمبود مواد مغذی مانند پروتئین، آهن و روی نقش داشته باشد. انتظار می رود که تاثیر تغییرات آب وهوایی، عرضه جهانی این مواد مغذی را به میزان ۲۰ درصد طی سه دهه آینده کاهش دهد. تیموثی سولسر، محقق این بررسی از موسسه بین المللی تحقیقات سیاست گذاری ...
Click
To Read Full Article