هریسه گندم، صبحانهای گرم با طعم اصیل سنتی
هریسه در آشپزی سنتی جنوب ایران جایگاه ویژه ای دارد و به ویژه در میان غذاهای خانگی مناطق جنوبی شناخته می شود. بافت لعاب دار، عطر دارچین و پیاز و امکان استفاده از مواد ساده، از ویژگی هایی است که این غذا را برای سفره خانواده جذاب می کند. در دستورهای خانگی، بلغور گندم با آب یا آب قلم پخته می شود تا دانه ها کاملا نرم شوند و غذا به غلظت دلخواه برسد. محبوبیت هریسه فقط به طعم آن محدود نمی شود. بسیاری از خانواده ها غذاهای سنتی را به دلیل امکان آماده سازی در خانه، قابلیت تغییر مواد اولیه و سازگاری با ذائقه کودکان و بزرگسالان انتخاب می کنند. هریسه نیز ...
Click
To Read Full Article
