مصرف گوشت در سراسر جهان برای دومین سال پیاپی کاهش یافت
مصرف جهانی پروتئین حیوانی که در ۶ دهه گذشته همواره روندی افزایشی داشته است، در سال جاری برای دومین سال پیاپی روندی کاهشی را تجربه می کند./ بر اساس برآورد سازمان خواروبار و کشاورزی ملل متحد (فائو)، میزان تولید گوشت در سال ۲۰۱۹ رو به کاهش بود و پیش بینی می شود که در سال جاری نیز این شاخص دوباره کاهشی باشد. تاکنون کاهش مصرف گوشت برای دو سال پیاپی سابقه نداشته است و می تواند نشانۀ آغاز پدیده ای بلندمدت در کاهش تولید و مصرف گوشت باشد. کاهش ۳ درصدی مصرف سرانه گوشت که برای سال ۲۰۲۰ پیش بینی شده است، بیشترین میزان کاهش مصرف سرانه این ماده غذایی از ...
Click
To Read Full Article