لزوم توجه به بازار مهم «هورکا» در ایران
هورکا به عنوان یک اصطلاح تجاری در صنعت خدمات غذایی یا شرکت های فعال در این زمینه ها بکار برده می شود و مخفف سه کلمه هتل؛ رستوران و کافه است و به معنای تامین کننده ی زنجیره ی به هم متصل هتل کافه رستوران است. در کشورهایی مثل فرانسه اسپانیا، پرتغال، بلژیک، رومانی و در اکثر شرکت های بین المللی تولید غذا و نوشیدنی و خدمات مرتبط به کار می رود، اما باور بر این است که چنین اصطلاحی ابتدا توسط هلندی ها مورد استفاده قرار گرفته بود. با این که هورکا یکی از پر رونق ترین و سریع ترین شاخه های در حال رشد در میان مشاغل فعال در اروپا و آمریکا ست هنوز در کشور ...
Click
To Read Full Article
