تهیه غذای شرکتی؛ بهتر است هر کارمند خودش از اسنپ‌فود سفارش دهد یا شرکت ناهار را تأمین کند؟
یکی از ساده ترین سیاست های ناهار در شرکت ها این است: «هرکس هرچه خواست سفارش دهد.» در تیم ده نفره این روش ممکن است کاملاً قابل قبول باشد. اما با افزایش تعداد کارکنان، سفارش فردی غذا می تواند به ده ها فرایند کوچک و پراکنده در هر روز کاری تبدیل شود. وقتی ۵۰ نفر جداگانه غذا سفارش می دهند چه اتفاقی می افتد؟/ این مدل لزوماً اشتباه نیست؛ اما هزینه عملیاتی پنهانی دارد که در قیمت هر پرس دیده نمی شود. مزیت سفارش فردی روشن است: هرکس تقریباً هر چیزی که بخواهد می تواند انتخاب کند. ، هدف چیز دیگری است: تبدیل ده ها سفارش مستقل به یک فرایند سازمانی. منو از ...
Click
To Read Full Article
