قورمهسبزی، خورشتی که هیچ وقت از مد نمیفتد
شاید برایتان جالب باشد که بدانید قورمه سبزی از قدیمی ترین خورشت های ایرانی ست که ریشه اش به سبک زندگی کشاورزی و دامداری ایران باستان برمی گردد./ غذایی که عجله را دوست ندارد و درست مثل یلدا، با زمان معنا پیدا می کند. این نسخه، یک دستور دقیق، اصولی و بی بهانه است به گزارش همشهری آنلاین، شاید برایتان جالب باشد که بدانید قورمه سبزی از قدیمی ترین خورشت های ایرانی ست که ریشه اش به سبک زندگی کشاورزی و دامداری ایران باستان برمی گردد. «قورمه» یعنی گوشت نگهداری شده و «سبزی» یعنی هر آنچه زمین در اختیار مردم می گذاشته. در شب یلدا که نماد وفور، برکت و ...
Click
To Read Full Article
