چه کسی نخستین بار در شمال تهران سمنو پخت؟
«عمه لیلا متولد ۱۳۰۰ بود و بعد از ازدواج، از همدان به تهران آمد. او در خانه اش را به روی مردم باز می گذاشت و به قول معروف سفره دار بود. از وقتی که شروع کرد به پختن سمنوی نذری همسایه ها آمدند و پای کار بودند. عمه لیلا از همان روز نخست تا روزی که زنده بود به استفاده از جنس مرغوب وفادار ماند و این رویه بعد از درگذشت او هم به طور کامل رعایت شده است.»/ اغلب کسانی که از حال و هوای بازار تجریش و خرید انواع میوه ها و نوبرانه های آن لذت می برند قطعا با سمنوهای تجریش، به خصوص در ایام قبل از سال نو، آشنایی دارند. سمنوهایی که علاوه بر رنگ و بوی جذاب، ...
Click
To Read Full Article
