لیست کهنغذاهای ایرانی در اشعار بواسحاق اطعمه | بورَک؛ غذای محبوب ایرانیها زمان سلطه ترکها بر ...
شیخ ابواسحاق اطعمه معروف به بسحاق اطعمه، شاعر پارسی گوی نیمهٔ دوم قرن هشتم و اوایل قرن نهم بود. او در نیمه دوم سده هشتم هجری قمری در شیراز متولد شد. چون به شغل پنبه زنی اشتغال داشت به حلاج معروف بود. شیخ بسحاق در اشعار خود از انواع غذاها و خوراکی ها استفاده کرده و به همین دلیل به او لقب اطعمه را داده اند./ بیشتر ما خاطرات خوشمزه ای از سفره های مادربزرگ هایمان داریم؛ مثلا می گوییم « که مامان بزرگ بار می ذاشت رو هیچکی دیگه تو فامیل نمی تونه اونطوری درست کنه» و یا «یادش به خیر همه فامیل آخر هفته ها دور سفره جمع می شدیم و از دستپخت مامان بزرگ و ...
Click
To Read Full Article