خوزستان، نگین پنهان قهوه ایران | قهوه چطور می تواند مسیر اقتصاد جنوب را تغییر دهد؟
قهوه می تواند چهره ای تازه به خوزستان بدهد. استانی که تاکنون بیشتر با نفت شناخته شده، اکنون می تواند با قهوه به نمادی فرهنگی، صلح آمیز و اقتصادی تبدیل شود./ ، قهوه نخستین بار در قرون میانه در یمن و از آنجا به جهان اسلام راه یافت. بازرگانان، صوفیان و دانشمندان عرب، قهوه را به مصر، شام، عثمانی و سرانجام به ایران رساندند. بر اساس منابع تاریخی، ورود قهوه به ایران در دوره صفوی به ویژه در زمان شاه عباس اول (قرن ۱۶ میلادی) اتفاق افتاد. در برخی مناطق ایران، به ویژه در جنوب ایران، قهوه نقش مهمی در آیین های مذهبی و اجتماعی دارد. به طور خاص، در مراسم ...
Click
To Read Full Article
