از برند ماست «سبیل سفید» تا ایجاد پلی میان فرهنگ غذایی ایرانی و آمریکایی
کتاب «ماست و آب پنیر»، نوشته هما دشتکی، با تحسین منتقدان غذا و کارشناسان کتاب های غذایی در آمریکا همراه شده است و نشریه های «لس آنجلس تایمز» و «واشنگتن پست» نیز در مورد آن نوشته اند. خانواده خانم دشتکی از اعضای جامعه زرتشتی و اهل یزد هستند و زمانی که هما، دختر کوچکی بود، به آمریکا مهاجرت کردند. هما دشتکی را با نام تجاری «سبیل سفید» می شناسند؛ نام شرکت ماست سازی که او با همکاری پدر خود در بروکلین نیویورک راه انداخت و الهام گرفته از سبیل های پرپشت و سفید پدرش است./ شیشه های منحصربه فرد ماست او با آرم سبیل سفید، دست ساز است و به صورت ساده یا ...
Click
To Read Full Article