گوشت فرآوری شده سرطانزاست
اعلام کرد مصرف روزانه ۵۰ گرم از گوشت فراوری شده، از قبیل بیکن، سوسیس و کالباس می تواند احتمال ابتلا به سرطان را ۱۸ درصد افزایش دهد. این سازمان همچنین اعلام کرد گوشت قرمز نیز ممکن است سرطانزا باشد اما شواهد محدودی درباره آن وجود دارد علاوه براینکه مصرف گوشت قرمز فوایدی نیز دارد. گوشت فرآوری شده به گوشتی گفته می شود که به شیوه های مختلف طول عمر مفید یا طعم آن به واسطه دودی کردن، طعم دار کردن، افزودن نمک یا نگهدارنده های مختلف دچار تغییر می شود. انواع هات داگ ها، سالامی، بیکن، انواع کنسرو های گوشتی و سس های گوشتی، گوشت گوساله و گوسفند در دسته ...
Click
To Read Full Article
