کاکائو استرس را کاهش می‌دهد
نویسندگان این مطالعه که نتایج آن در نشریه «عملکرد و غذا» آمده است پیش از انجام این تحقیق در یک مطالعه جداگانه دیگر نشان داده بودند که مصرف غذاهای چرب ممکن است بر عملکرد عروق تاثیر منفی بگذارد و اکسیژن رسانی به قشر مغز را در موقعیت های استرس زا کاهش دهد و از ریکاوری بعدی بدن جلوگیری کند. حاوی فلاوانولی به نام اپی کاتچین است که لایه سلولی اندوتلیال رگ های خونی را شل می کند، عملکرد آنها را بهبود می بخشد و فشار خون بالا را که یک واکنش رایج به برای مطالعه حاضر، محققان ۲۳ مرد و زن جوان و سالم انتخاب شدند. به هر یک وعده ای از غذای پرچرب همراه با ...
Click
To Read Full Article
