چگونه یک سبزی منجمد خوب انتخاب کنیم؟
، قدم زدن در بازارهای میوه و تره بار با آن رنگ های زنده و بوی سبزی های تازه، حسی از طراوت و سلامت ایجاد می کند. بسیاری از خانواده ها با همین تصویر ذهنی، سبزیجات تازه را بی چون و چرا بهترین انتخاب می دانند. اما کمتر به این نکته توجه می شود که تازه بودن در بسیاری از موارد به معنای تازه برداشت شده نیست. بر اساس گزارش منتشره در سایت southernlivin بخش زیادی از سبزیجات، به ویژه آن هایی که از مناطق دورتر به شهرها می رسند، چندین روز از زمان برداشتشان گذشته است. این فاصله زمانی می تواند بر طعم، بافت و حتی بخشی از مواد مغذی اثر بگذارد. در مقابل، ...
Click
To Read Full Article
