چرا چاق می‌شویم؟
اخیرا متخصصان با استناد به گیرنده طعم شیرین روی زبان یکی از علل چاقی را ییدا کرده اند، اما چاقی علل و عوامل مختلفی دارد که برای مقابله با ان باید با همه این علل و عوامل آشنا بود./ متخصصان با استناد به یک مطالعه جدید، می گویند این احتمال وجود که راز در زبان نهفته باشد. در جریان این تحقیق برای اولین بار، متخصصان ساختار سه بعدی زبان و گیرنده طعم شیرین را ترسیم کرده اند. این گیرنده ها تعداد زیادی از مواد شیمیایی گوناگون دارای طعم شیرین را تشخیص می دهند و برخلاف گیرنده های طعم های دیگر مانند ترش یا تلخ، به گونه ای تکامل پیدا کرده اند که حساسیت ...
Click
To Read Full Article
