مصرف گوجه فرنگی به کاهش خطر سکته مغزی کمک می کند
یک رژیم غذایی غنی از گوجه فرنگی می تواند به کاهش خطر بروز سکته مغزی کمک کند./ دانشمندان فنلاندی دریافته اند که خطر بروز سکته مغزی در مردانی که دارای سطح بالایی از "لیکوپن" در خون خود هستند، نصف مردانی است که سطوح پایینی از این ماده شیمیایی را دارند. تا پیش از این، پژوهشگران به رابطه لیکوپن، عامل رنگ سرخ گوجه فرنگی، با کاهش خطر ابتلا به سرطان پرستات پی برده بودند. این ماده از آسیب دیدن سلول ها و لخته شدن خون که عامل اصلی بروز سکته مغزی است، جلوگیری کند. مطالعه ای که با شرکت یک هزار و ۳۱ مرد در بازه سنی ۴۶ تا ۶۵ سال در فنلاند انجام شده، شامل ...
Click
To Read Full Article
