قنادی «ایران و هند»؛ نخستین عرضه‌کننده شیرینی‌های فرنگی در تهران ۱۳۱۴ + عکس
در پاییز ۱۳۱۴، با افتتاح قنادی ایران و هند در خیابان سعدی، تهران برای نخستین بار با شیرینی های فرنگی آشنا شد؛ شیرینی هایی که سال ها بعد با ورود قنادان مهاجر اروپایی به جریان اصلی ذائقه تهرانی ها تبدیل شدند./ ، دهه ۱۳۱۰ یکی از مهم ترین مقاطع در دگرگونی فرهنگ شهری تهران است؛ دوره ای که صنعت خوراک، پوشاک و سبک زندگی به تدریج تحت تأثیر ارتباطات جهانی قرار گرفت. در چنین فضایی، افتتاح یک قنادی تازه تأسیس در خیابان سعدی که نام متفاوت «ایران و هند» را بر پیشانی داشت، نقطه عطفی کوچک اما مهم در تاریخ خوراک شهری تهران شد. این قنادی نخستین محل عرضه ...
Click
To Read Full Article
