فواید معجزه آسای چغندر خام
چغندر سرشار از نیترات و نیتریت است؛ یعنی همان مولکول های ساخته شده از نیتروژن و اکسیژن که در گوشت قرمز نیز یافت می شود و دلیل ضرر سوسیس و کالباس برای سلامتی است. ترکیبات نیتریت و نیترات موجود در گوشت فرآوری شده با مولکول های دیگر در بدن واکنش نشان داده و خطر ابتلا به سرطان را افزایش می دهد. پس آیا سبزیجات حاوی نیترات، مانند چغندر، نیز برای سلامتی مضر هستند؟ خیر، در واقع این سبزیجات برای سلامتی شما فوق العاده هستند. نیترات ها و نیتریت ها تنها در برخی از اشکال گوشت قرمز خطرناک هستند، زیرا وقتی با مواد شیمیایی در بدن ترکیب شوند، باعث بوجود ...
Click
To Read Full Article