غذاهای محبوب جهانی در آستانه انقراض ناشی از تغییرات اقلیمی
شرایط شدید ناشی از تغییرات آب وهوایی ایجادشده توسط انسان، سیستم تأمین غذای جهانی را با خطر مواجه می کند. خشکسالی، امواج گرمایی، آتش سوزی ها و سیل ها روی محصولات اصلی همچون گندم و برنج، همچنین غذاهای دریایی، قهوه و شکلات تأثیر می گذارد و در کنار تأثیرات آشکار بر زنجیره غذایی جهانی، قحطی، کمبود مواد غذایی و افزایش شدید قیمت ها، جهان ممکن است به زودی شاهد پایان فرهنگ سنتی غذاشناسی کشورهای خود باشد./ تغییرات آب وهوایی و تأثیرات ناشی از آن در حال منقرض کردن بسیاری از غذاهای محبوب جهانی از جمله شکلات و سیب زمینی سرخ کرده بلژیکی، پنیر گودای هلندی، ...
Click
To Read Full Article
