غذاهای فوق فرآوری شده ممکن است به مغز آسیب برسانند
تحقیقات جدید نشان می دهد غذاهای فوق فرآوری شده خطر سکته مغزی و مشکلات حافظه یا تفکر مرتبط با زوال عقل را افزایش می دهند./ نت، محققان دریافتند افزایش ۱۰ درصدی در میزان غذاهای فوق فرآوری شده که فرد می خورد با ۱۶ درصد بیشتر خطر مشکلات شناختی مرتبط است. به همین ترتیب، نتایج نشان می دهد که مصرف بیشتر غذاهای فوق فرآوری شده با افزایش ۸ درصدی خطر سکته مغزی مرتبط است. »، متخصص مراقبت های ویژه مغز و اعصاب در بیمارستان عمومی ماساچوست در بوستون، گفت: «یافته غذاهای فوق فرآوری شده معمولاً حاوی سطوح بالایی از قند، چربی و نمک هستند. آنها مجموعه ای از مواد، ...
Click
To Read Full Article