طرز تهیه نان کدو حلوایی؛ نان نرم و خوشمزه
نان یکی از قدیمی ترین غذا هایی است که بشر در گذشته آن را تهیه کرده است. نان همچنین در سراسر دنیا یک ماده غذایی حیاتی و غذای اصلی محسوب می شود. در تهیه نان از نمک، مخمر، روغن، آب و در بعضی موارد از برخی ادویه های مخصوص نیز استفاده می کنند. پخت نان سبک ها و روش های گوناگونی دارد که در نقاط مختلف جهان متفاوت است. برای تهیه نان معمولا از آرد گندم استفاده می کنند؛ زیرا میزان گلوتن آن بسیار زیاد است و باعث اسفنجی شدن و تردی نان می شود. در ایران انواع نان های سنتی مانند لواش، بربری، سنگک و تافتون طبخ می شود، درحالی که در کشور های خارجی معمولا از ...
Click
To Read Full Article
