طرز تهیه لپه پلو کرمان در شب یلدا
لپه پلو در میان خانواده های کرمانی جزو غذاهای پر طرفداری است که کمتر اهالی کرمان را می توانید پیدا کنید که تمایلی به خوردن این غذا نداشته باشد. ۱. زرشک را ۱۵دقیقه و خلال های بادام را هم یک ساعت در آب خیس کنید. ۲. لپه ها را هم بجوشانید. پیازها را خرد و سرخ کنید. سپس زردچوبه، فلفل سیاه، پودر زیره و چوب دارچین را اضافه کنید و چند ثانیه تفت دهید. ۳.گوشت چرخ کرده را هم تفت دهید. سپس رب گوجه را بیفزایید. لپه ها را به مایه گوشت چرخ کرده اضافه کنید و در آخر، به آنها نمک بزنید و بگذارید تا گوشت چرخ کرده بپزد. ۴.برنج را آبکش کنید و یک لایه از برنج را ...
Click
To Read Full Article
