طرز تهیه سالاد سیسیلی اصل با سس مخصوص و سبزیجات تازه
بسیار ساده و در عین حال نیازمند دقت در ترکیب مواد و ترتیب افزودن آن هاست تا طعم ها به خوبی با هم آمیخته شوند. ابتدا کاهو را شسته و خشک کنید. سپس آن را به قطعات متوسط خرد کنید تا هم تردی خود را حفظ کند و هم خوردنش راحت باشد. گوجه های گیلاسی را نصف کرده و خیار را به قطعات مکعبی برش دهید. پیاز قرمز را به صورت نازک برش بزنید تا تندی آن کمتر شود. سپس به همراه زیتون ها به سبزیجات اضافه کنید. این دو ماده پایه عطر و طعم اصلی سالاد هستند. پرتقال را پوست گرفته و فیله کنید تا قطعات آن بدون پوست سفید باشند. سپس آن را با برگ های ریحان تازه در سالاد ...
Click
To Read Full Article
