طرز تهیه ترشی کلم بروکلی
ترشی کلم بروکلی یکی از ترشی های محبوب و خوشمزه است که به روش های مختلفی آماده می شود. این ترشی علاوه بر طعم و مزه متفاوت ارزش غذایی بالایی دارد. به گزارش اکالا، ابتدا کلم ها را به قطعات کوچک تر برش دهید و به خوبی بشویید تا از هر گونه خاک پاک شوند. سپس کلم ها را در آبکش قرار داده و روی دستمال نخی آشپزخانه ای خشک کنید. در یک قابلمه، آب، سرکه سفید و نمک را با هم مخلوط کرده و به جوش آورید تا مواد کاملاً حل شوند. سیر ها و فلفل های قرمز را آماده کنید و همراه شوید و ترخون تازه تمیز کنید. کلم های خشک شده را در شیشه های تمیز بریزید، سبزیجات معطر را ...
Click
To Read Full Article
