طرز تهیه آب دوغ خیار به روش سنتی
آب دوغ خیار یا همان سوپ سرد ایرانی بخشی از خاطره روزهای تابستان همه ماست. قدیمی ها عقیده داشتند هر فصلی غذای خودش را دارد! یعنی بسته به مواد خوراکی مثل سبزیجات و میوه های رسیده آن فصل تنوع غذایی هم تغییر می کند و کافی بود تا هوا گرم شود و بساط آب دوغ خیار را علم کنند. آب دوغ خیار به عنوان یک غذای محبوب در فصل گرما، یکی از سالم ترین غذاها است که می تواند فیبر، ویتامین ها و مواد معدنی مورد نیاز شما را تامین کند. اما سوپ سرد فقط مختص ما ایرانی ها نیست. گازپاچوی اسپانیا و سوپ ماست و اسفناج (پیش غذای مصری) هم انواع دیگری از سوپ سرد در دنیاست. در ...
Click
To Read Full Article