سلیاک؛ بیماری گوارشی مرموز با علائم و عوارض پیچیده
سلیاک، بیماری گوارشی ناشناخته ای است که هنوز علت خاصی برای آن پیدا نشده، اما به طور عمده به ژنتیک افراد مرتبط است. این بیماری نوعی اختلال خودایمنی در روده باریک است که بر اثر حساسیت به گلوتن، فرد را از جذب مواد مغذی محروم می کند./ به دلیل حساسیت به گلوتن در بدن افراد مبتلا بروز می کند و فرد نمی تواند از مواد غذایی حاوی گلوتن مانند گندم، جو و چاودار استفاده کند. در نتیجه، هنگامی که فرد مبتلا گلوتن مصرف می کند، سیستم ایمنی بدن به سلول های روده حمله می کند که منجر به آسیب به سطح جذب روده و در نتیجه، اختلال در جذب مواد مغذی می شود.» به گزارش ...
Click
To Read Full Article
