سازمان جهانی بهداشت به جای نمک معمولی مصرف چه نمکی را توصیه کرده است؟
این هفته، سازمان جهانی بهداشت دستورالعمل های جدیدی منتشر کرد که در آن توصیه شده است مردم نمک معمولی را با جایگزین هایی که سدیم کمتری دارند، جایگزین کنند. یکی از مهم ترین جایگزین های نمک معمولی، نمک غنی شده با پتاسیم (Potassium-enriched salt) است. در این نوع نمک، بخشی از کلرید سدیم با کلرید پتاسیم جایگزین شده است./ بر اساس تخمین های سازمان جهانی بهداشت هر ساله ۱.۹ میلیون مرگ در سراسر جهان به مصرف بیش از حد نمک رخ می دهد. به گزارش یورو نیوز؛ دهه ها است که کم کردن مصرف نمک، بخشی از راهنمای تغذیه ای در سطح بین المللی بوده است. دلیل این توصیه ...
Click
To Read Full Article
