بهترین ماده غذایی برای صبحانه که مغز و حافظه را تقویت می‌کند
در وعده صبحانه می تواند به بهبود عملکرد مغز در فعالیت های ذهنی چالش برانگیز کمک کند. همچنین، مصرف گردو تغییرات مثبتی در سطح گلوکز و اسید چرب ایجاد کرده که این دو عامل نیز می توانند بر کارایی مغز تأثیر بگذارند. محققان دانشگاه ریدینگ متوجه شدند که خوردن ۵۰ گرم گردو نسبت به صبحانه ای بدون این خشکبار، منجر به واکنش های سریع تر و این تحقیق که در ماه جاری در مجله Food Function منتشر شده، شامل ۳۲ جوان بین ۱۸ تا ۳۰ سال بود که هر یک، هم صبحانه ای با گردو و هم صبحانه ای بدون گردو را در شرایط جداگانه مصرف کردند. فعالیت مغز شرکت کنندگان در شش ساعت پس ...
Click
To Read Full Article
