بهترین روش برای پخت تخم‌مرغ آب‌پز بی‌نقص
پختن تخم مرغ یکی از ساده ترین کارهایی است که می توان در آشپزخانه انجام داد. اما به نظر می رسد که بسیاری از افراد تاکنون این کار را به روش نادرستی انجام داده اند./ به گزارش خبرآنلاین، دانشمندان روشی را کشف کرده اند که باعث می شود تخم مرغ به طور یکنواخت پخته شود، به گونه ای که زرده حالتی خامه ای داشته باشد و سفیده آن نه بیش از حد شل باشد و نه خیلی سفت. البته، این روش برای کسانی که به تخم مرغ نیم پز شش دقیقه ای عادت دارند، یک ایراد دارد: بیش از نیم ساعت زمان می برد. تیمی از مهندسان مواد در ایتالیا با آزمایش ۳۰۰ تخم مرغ به دنبال بهترین روش برای ...
Click
To Read Full Article
