بدون مشورت با متخصص تغذیه گیاهخوار نشوید
عضو هیأت علمی دانشکده تغذیه دانشگاه شهید بهشتی گفت: رژیم های گیاهخواری به خصوص گیاهخواری مطلق، خطر بروز کمبود مواد مغذی در فرد وجود دارد./ سهراب روز شنبه با اشاره به اینکه گیاهخواران و خام گیاهخواران از منابع غذایی گیاهی استفاده می کنند، افزود: گیاهخواران صرفاً مواد غذایی گیاهی مصرف می کنند که این مواد می تواند پخته یا خام باشد اما خام گیاهخواران صرفاً محصولات گیاهی خام را استفاده می کنند که حتی ذره ای حرارت ندیده باشند. به گفته وی، خام گیاهخواران حبوبات و غلات را نیز به صورت خام و نپخته مصرف می کنند و برای اینکه قابل خوردن باشند از جوانه ...
Click
To Read Full Article
