افزایش ۳۰۰۰ درصدی آنتیاکسیدان پرتقال خونی با یک ترفند ساده
محققان در فلوریدا توانستند سطح ترکیبات تقویت کننده سلامتی به نام آنتوسیانین را در مقایسه با پرتقال تازه چیده شده به میزان خیره کننده ۳۰۰۰ درصد افزایش دهند./ دانشمندان راهی ساده و در عین حال موثر برای افزایش چشمگیر ارزش غذایی پرتقال خونی پس از برداشت کشف کرده اند و آن نگهداری این میوه در دماهای سرد مخصوص است./ محققان در فلوریدا توانستند سطح ترکیبات تقویت کننده سلامتی به نام آنتوسیانین را در مقایسه با پرتقال تازه چیده شده به میزان خیره کننده ۳۰۰۰ درصد افزایش دهند. به نقل از اس اف، این پیشرفت که در مجله Food Chemistry Advances منتشر شده است، ...
Click
To Read Full Article