اسید معده قدرت حل فلزات را دارد اما چرا به بافت‌های معده آسیبی نمی‌زند؟
معده ما حاوی اسید هیدروکلریک است، یک ترکیب شیمیایی بسیار خورنده که می تواند برخی از فلزات را حل کند و وجودش در هر جای دیگری از بدن خبر بدی به حساب می آید./ دف این اسید ایجاد محیطی مناسب برای فعالیت آنزیم های گوارشی به منظور هضم غذا و از بین بردن باکتری هاست. اما با وجود قدرت تخریب گری این اسید، چرا بافت معده خود ما را از بین نمی برد؟ پاسخ در یک ماده ژل مانند و چسبناک به نام مخاط (موکوس) نهفته است که توسط غدد موجود در بدن تولید می شود. این ماده نقش های حیاتی مختلفی در بدن دارد و عمدتاً برای محافظت از بافت های حساس در برابر آسیب ها، میکروب ها ...
Click
To Read Full Article
