آیا پوست میوهها واقعا سرطانزا هستند؟
دانشمندان می گویند برای جلوگیری مصرف آفت کش های سرطان زا، حتما باید میوه هایی مانند خیار را پوست بگیرید؛ اما آیا واقعاً این کار ضروری است؟/ تحقیقات جدید نشان می دهد شستن میوه و سبزیجات ممکن است برای حذف آفت کش های مضر کافی نباشد. کارشناسان دانشگاه کشاورزی آنهی در چین از یک سیستم تصویربرداری حساس برای کشف آثاری از مواد شیمیایی استفاده کردند که سایر آزمایش ها نمیتوانستند آن ها را شناسایی کنند. آزمایشات روی سیب و خیار و همچنین سایر مواد غذایی مانند میگو و برنج نشان داد که شستن غذا ها آثار آفت کش هایی را که به سرطان کبد منجر می شود را از بین ...
Click
To Read Full Article