گوشت و تخم شترمرغ بخورید
بافت عضلانی شترمرغ بدون چربی است. چربی عضلانی شترمرغ ۰/۶۵درصد است، یعنی به یک درصد هم نمی رسد. در عضله گاو ۶ درصد است. در عضله مرغ ۳/۰۸ درصد است. میانگین چربی شترمرغ ۰/۷درصد و در بوقلمون ۱۸ تا ۲۲ درصد است. به گزارش سلامت نیوز به نقل از جام جم، شترمرغ، یک حیوان واسط بین دام و پرنده است. آناتومی بدنش مانند گوسفند و ریه و سنگدانش مثل مرغ است. نصف بدنش شبیه گوسفند و نصف دیگر شبیه مرغ است. شترمرغ از خانواده سینه پهن هاست. استخوان سینه اینها مثل قایق، بدون غضروف ستیغ پرنده و کاملا صاف است. سینه آنها گوشت ندارد. بیشترین گوشت یعنی ۹۰ درصد گوشت در ...
Click
To Read Full Article