گرسنگی پنهان، مشکلی شایع در گیاه۸۲۰۴;خواران
نتایج یک بررسی نشان می دهد رژیم غذایی گیاه خواری گرسنگی پنهان را که شکلی از سوء تغذیه است، افزایش می دهد. به گزارش سلامت نیوز به نقل از ایسنا، سازمان جهانی بهداشت (WHO) تاکید کرده که گرسنگی پنهان از کیفیت غذای مصرفی ناشی می شود. این نوع از گرسنگی به کمبود مزمن ویتامین ها و مواد معدنی اشاره دارد که نزدیک به دو میلیارد نفر از مردم سراسر جهان به آن دچار هستند. درحالیکه گرسنگی پنهان مشکلی شایع در کشورهای در حال توسعه است، سوال این است که چرا اختلال کمبود مواد مغذی در کشورهای توسعه یافته نیز مشاهده می شود؟ چندین عامل احتمالی موثر برای این وضعیت ...
Click
To Read Full Article