کمبودهای تغذیه‌ای، آلزایمر را تشدید می‌کند
آرزو کاوه ای در گفت وگو با ایسنا، اظهار کرد: بر اساس تحقیقات به عمل آمده، دریافت کربوهیدرات های سرشار و غنی از فیبری که شکر و آرد تصفیه شده کمتری دارند، در تقویت حافظه موثر بوده و عملکرد مغز را افزایش خواهد داد. وی افزود: غذاهایی که از فیبر بیشتری برخوردار هستند به مدت طولانی تری در دستگاه گوارش باقی مانده و موجب افزایش سطح قند خون خواهد شد. بنابراین قند خون را به مدت بیشتری نگه می دارد. همچنین خوردن صبحانه حاوی غذاهای پروتئین مانند ، گوشت، لبنیات، حبوبات و غذاهای نشاسته ای که فیبر بیشتری دارند در تقویت حافظه موثر است. وی ادامه داد: ...
Click
To Read Full Article
