کدام نوع نان سالم تر است؟
نمایه قندی نان ها تفاوت چشمگیری با هم دارند به طوری که نان سنگک نمایه قندی پایین و نان های فانتزی نمایه قندی بالایی دارند و نانی سالم تر است که قند کمتری داشته باشد و طی بررسی های انجام شده نان سنگک نان سالم تری از لحاظ قند، سبوس و نوع پخت محسوب می شود./ ویژگی نان های سالم، این متخصص تغذیه، ویژگی های نان سالم را چنین توصیف می کند: گندم حاوی سبوس است و برای اینکه نان خوب پخته شود و زمان نگهداری بیشتری هم داشته باشد، باید سبوس گیری شود. به گزارش ایران؛ سبوسی که از آرد گرفته می شود بین ۸ تا ۱۶ درصد است به طوری که برای پخت نان سنگک ۸ درصد سبوس ...
Click
To Read Full Article
