چطور مرغ کامل را برش بزنیم؟ نکات و فوت‌وفن تکه کردن تمیز و آسان
مرغ یکی از پایه ای ترین مواد غذایی در آشپزی است که اگر درست برش داده شود، هم ظاهر زیبایی دارد و هم پخت آن یکنواخت و سریع خواهد بود./ تکه کردن مرغ کامل با رعایت چند نکته ساده راحت و تمیز می شود. ابتدا مرغ سرد را آماده کرده و نخ و امعا و احشا را خارج کنید. سپس پاها، سینه، بال ها و ران ها را با دقت از مفصل ها و استخوان ها جدا کنید تا گوشت سالم و یکدست باقی بماند./ استخوان ها و بال های باقی مانده را هم می توان برای سوپ یا خورشت استفاده کرد تا هیچ قسمتی هدر نرود. برای بررسی نکات و ترفندها، تا انتهای این مطلب با ما همراه باشید./ برش درست مرغ یکی ...
Click
To Read Full Article
