چطور سیب از خراب شدن سیب زمینی جلوگیری می‌کند؟
سیب زمینی ها در طول زمان جوانه می زنند، نرم می شوند و حتی نشانه های کپک مدت ها قبل از اینکه قصد استفاده از آن ها را داشته باشیم، روی آن ها آشکار می شود.موثر ترین شیوه این است که با قرار دادن یک سیب ساده در سبد سیب زمینی از سرعت جوانه زدن و رشد کپک کم کنیم. اما چطور چنیین چیزی امکان دارد؟/ نتایج یک مطالعه که در نشریه هلیون با عنوان «میوه سیب به عنوان یک مهارکننده بیولوژیکی برای جوانه زدن سیب زمینی در طول نگهداری در دمای محیط» منتشر شد، نشان داد که جوانه زدن و از دست دادن وزن در سیب زمینی هایی که به همراه میوه سیب در دمای حدود ۲۳ درجه ...
Click
To Read Full Article
