چطور جگر سالم و باکیفیت را تشخیص دهیم؟ ؛ نکات مهم نگهداری جگر در یخچال و فریزر + عکس جگر ناسالم ...
جگر یکی از محبوب ترین مواد غذایی در سفره های ایرانی است؛ اما تنها در صورتی ارزش تغذیه ای بالایی دارد که سالم، تازه و به درستی نگهداری شود. شناخت ویژگی های جگر سالم و رعایت اصول نگهداری آن در یخچال و فریزر، نقش مهمی در پیشگیری از بیماری های غذایی دارد./ منبعی غنی از آهن، ویتامین A و گروه B است و مصرف آن در برنامه غذایی بسیاری از خانواده ها جایگاه ویژه ای دارد. با این حال، به دلیل حساسیت بالا و احتمال آلودگی میکروبی، لازم است هنگام خرید، تشخیص سلامت و نگهداری این ماده غذایی دقت ویژه ای داشته باشیم. کارشناسان بهداشت مواد غذایی هشدار می دهند که ...
Click
To Read Full Article
