چرا باید گیلاس بخوریم؟
سرپرست واحد آموزش همگانی انستیتو تحقیقات تغذیه و صنایع غذایی کشور، گیلاس را منبع غنی از رنگدانه های گیاهی با خاصیت آنتی اکسیدانی اعلام کرد و گفت: مطالعات نشان داده است این میوه می تواند نقش مهمی در پیشگیری از بیماری های قلبی- عروقی و سرطان داشته باشد./ مینا کاویانی روز دوشنبه در گفت و گو با ایرنا افزود: همچنین طبق تحقیقات صورت گرفته، این میوه در کاهش بیماری های التهابی از طریق پاکسازی مواد زیان بخش (رادیکال های آزاد) نقش مهمی دارد. وی ادامه داد: تحقیقات بر روی موش های دارای عدم تحمل گلوکز نشان داده است که رنگدانه های موجود در (آنتوسیانین) ...
Click
To Read Full Article