چرا باید مصرف روغن‌های نباتی را حذف کنیم؟
اسیدهای چرب ترانس بدترین نوع چربی ها هستند. بررسی ها بیانگر این است که روغن های نباتی هیدروژنه به عنوان منبع اصلی دریافت اسیدهای چرب ترانس در جامعه محسوب می شود./ احمد اسماعیل زاده با بیان اینکه مصرف روغن های نباتی (هیدروژنه) از منظر سلامتی مورد تایید نیست، اظهار کرد: روغن های نباتی حاوی سطح بالایی از اسیدهای چرب اشباع هستند که سبب افزایش کلسترول می شوند. روغن های نباتی علاوه بر سطح بالای اسیدهای چرب اشباع، حاوی سطح بالایی از اسیدهای چرب ترانس نیز هستند. وی افزود: اسیدهای چرب ترانس بدترین نوع چربی ها هستند. بررسی ها بیانگر این است که روغن ...
Click
To Read Full Article
