چرا باید آبمیوه را پس از باز شدن حداکثر تا ۴ روز مصرف کنیم؟
آبمیوه یکی از نوشیدنی های محبوب و پرطرفدار در میان خانواده هاست؛ به ویژه به دلیل طعم دلنشین و ارزش غذایی آن. اما بر روی بسیاری از بسته بندی های آبمیوه یک هشدار مهم دیده می شود: «پس از باز شدن، ظرف ۴ روز مصرف شود.» شاید برای برخی مصرف کنندگان این پرسش پیش بیاید که اگر این زمان را رعایت نکنیم چه اتفاقی می افتد و چرا چنین محدودیتی وجود دارد؟ پاسخ این پرسش به دنیای نامرئی میکروارگانیسم ها و تغییرات شیمیایی درون نوشیدنی بازمی گردد. حتی آبمیوه های پاستوریزه و صنعتی هم پس از باز شدن دیگر استریل نیستند. با باز شدن درِ بطری یا قوطی، اکسیژن و میکروب ...
Click
To Read Full Article
